- Dörscheider Wolfsnack
- Dörscheider Kupferflöz
- Kauber Backofen
170-265m
15-60%
Süd
170-265m
30-45%
Süd
110-165m
50-65%
Süd-Südwest
Dörscheider Wolfsnack
Für diese Lage ist im Jahr 1313 der Name »zu Wolvisnack« belegt. Dies weist darauf hin, dass sich dieser Felsnacken einst im Besitz eines Mannes namens Wolf befand.
Der Wolfsnack ist nach Süden ausgerichtet, hier herrscht ein leichter, lehmiger Schieferboden vor. Markant für alle Parzellen, sind die bis zu 4 Meter hohen Mauer am Hangfuß, welche bei der Flurbereinigung in den 80er Jahren errichtet wurden. Bauaufsicht hatte damals übrigens unser Senior Ernst Ludwig Fetz. In unseren Guts-, Orts- und Lagenweinen schmeckt man die Feinheit und Kühle der etwas höher gelegenen Lage Wolfsnack wunderbar heraus. Die Weine animieren durch das elegante Spiel zwischen Süße & Säure. Es sind jedes Jahr unsere liebsten Fässer und Tanks, da diese Weinberge das Fundament unserer Weine darstellen.
Dörscheider Kupferflöz
Man hat sich den Namen Kupferflöz wahrscheinlich daher abgeleitet, dass der lehmige Schiefer im Sonnenlicht oft kupferfarben leuchtet und an der Grenzen zum Wolfsnack eine Wasserflöz ganzjährig fließt. Dadurch ist der Boden reich an Humus und nimmt Niederschlagswasser gut auf. Die Weine aus der Kupferflöz weisen eine sehr komplexe, intensive Aromatik nach Pfirsich, Maracuja und reifem Apfel auf, gepaart mit einer reifen Säurestruktur.
Kauber Backofen
Der Name weist vermutlich auf ein Backhaus hin, dass unterhalb unseres Weinberges stand. Die Lage schließt sich rheinabwärts an den markanten Felsen Roßstein an. Dieser, durch Verwitterung dunklen Hunsrückschiefers gebildete Bodentyp ist der am häufigsten vorkommende Leitboden in den Weinlagen des Mittelrheins. Der Feinboden besteht aus kalkfreiem, schwach-tonigem Lehm, der Grobbodengehalt beträgt 50-75%. Bereits in 70cm Tiefe beginnt der felsige Untergrund. In diesen durchlässigen Boden wird Niederschlagswasser schnell aufgenommen, jedoch nur begrenzt gespeichert. Der Boden erwärmt sich schnell und speichert diese Wärme sehr gut. Bei den Weinen dominieren Aromen heimischer Früchte (Birne, Apfel, Pfirsich) in der Nase, hinzu kommen feinwürzig-mineralische Noten und eine lebendige Säure.
