Zarte rote Kirsche & etwas Himbeere mit einem Hauch Tabak.

Gewachsen in einer fast 30 jährigen Parzelle in der fruchtbaren Dörscheider Kupferflöz. Auf die 2 wöchige Maischegärung, folgte eine 22 monatige, unberührte Reifephase in gebrauchte 225l & 400l Fässern, die Abfüllung erfolgte ohne Filtration.

Leicht gekühlt passt er hervorragend zu Wildgerichten oder solo zu jeder Jahreszeit.